石獅市玉湖食品廠成立于2006年10月17日，注冊資金200萬元，總投入1000多萬元。現廠房占地面積3100平方米，建筑面積5700平方米，采用國內最先進的豆制品加工設備，其主要流水設備有：黃豆系統；浸泡系統；磨豆系統…
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豆腐文化起源……
豆腐文化中頭一個問題就是豆腐的發源地。中國是確信無疑的豆腐之鄉，它的老家就在安徽壽縣。據五代謝綽《宋拾遺錄》載：“豆腐之術，三代前后未聞。此物至漢淮南王亦始傳其術于世。”南宋大理學家朱熹……豆腐營養價值……
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。 ……
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